ธัญพืชไม่ขัดสี ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต และข้าวซ้อมมือ เป็นตัวอย่างของธัญพืชที่ไม่ได้ผ่านการขัดสี ซึ่งรักษาเนื้อหาไฟเบอร์และสา